A recolha dos produtos segue medidas semelhantes tomadas pela empresa de produtos alimentares suíça Nestlé e após consultas com a Autoridade Neerlandesa de Segurança Alimentar e de Produtos de Consumo (NVWA).

No início de janeiro, a Nestlé recolheu dois produtos em vários países europeus porque um dos ingredientes poderia conter cereulida. O ingrediente contaminado era proveniente da China. As crianças que ingeriram a substância podem apresentar vómitos, dor abdominal e diarreia.

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) decidiu, na segunda-feira, reduzir o limite de presença de cereulida em alimentos para bebés. Com base nisso, a Danone, após consultar a Autoridade Neerlandesa para a Segurança dos Alimentos e Produtos de Consumo (NVWA), decidiu recolher voluntariamente quatorze produtos da marca Nutrilon. A Danone garante que os alimentos infantis ainda disponíveis nas lojas após a recolha são seguros.

Na semana passada, a Danone recolheu três lotes do alimento infantil Aptamil na Alemanha. Dezenas de outros lotes foram recolhidos hoje na Alemanha e na Áustria.

Na França, está em curso uma investigação sobre a possível ligação entre o leite infantil da Nestlé contaminado com a cereulida e a morte de dois bebés.

A cereulida é uma toxina produzida por bactérias Bacillus cereus , B. megaterium e outras espécies relacionadas. É uma potente citotoxina que destrói as mitocôndrias das células. A toxina atua como uma espécie de cola sobre íons, principalmente  sobre o químico potássio, destruindo o potencial da membrana das células infectadas.

Imagem de Osmoregulator at English Wikipedia, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons